Thursday, November 23, 2017

طريقة عمل فطائر الباذنجان بالصور

العجينة  أو عجينتك المعتمده 

3 اكواب دقيق + ملعقة كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة سكر

ملعقتين حليب بودرة + ملعقة صغيرة ملح

كوب حليب دافي + ربع الكوب زيت 

الحشوة


بادنجان مقلي+ بقدونس

زيتون  أسود وأخضر + جبنة شيدر

بصل أخضر+ حبه طماطم مقطع صغيرة

رشه ملح وسماق+ فلفل رومي مقطع صغير

+ شرائح لحم ممكن تستغني عنها 

نفرد العجينة ونقطعها على 4  قطع

ناخذ العجينة ونضع البادنجان وعليه الحشوة

ونلفها جيداً بعود الاسنان 
وندهن الوجه بشوي حليب 
وندخلها للفرن

وبعد خروجها من الفرن نزينها بالزيتون

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*