Friday, November 24, 2017

طريقة عمل Toffee ice cream بالصور

نحتاج اول شي لكوبين كريما سائله ..

اخلطيه بالخلاط الكهربائي شوي يعني يتكثف الخليط بس مو كتير يعني متل الصوره ..

حطي على الكريما نصف علبة حليب محلى مركز ، وباكيت قيمر kdd او اي نوع ..

اخلطيهم شوي مع بعض وهيك الايس كريم خلص ، حطيه بالتلاجه من اسفل مو بالفريزر ..

اعملي التوفي ( مقداره : 3 فناجين سكر حطيهم عنار حتى يسيح ويصير لونه كراميل حطي عليه باكيت قيمر او قشطه مع التحريك حتى يتجانس وطفي النار ) ..

واخير الجوز بالسكر

نصف كوب جوز قلب مجروش ..

حطي فنجان سكر ع نار متوسطه ولما يسيج ويصير لونه كراميل طفي النار وحطي الجوز حركيه شوي

وحطي على ورقة قصدير لما يبرد تماما كسريه شوي ..

خلصنا كل المقدار هلأ بنجهز خطوات عمل الايس كريم بالتوفي ..

حطي ربع مقدار خليط الايس كريم ..

وزعي شوية جوز واعملي خطوط عشوائيه بالتوفي ..

حطي نصف الخليط من الايس كريم ثم الجوز ثم التوفي وهييييييييييييييك لما تخلصي المقدار ..

ضعي غطاء القالب وحطيه بالفريزر وما تحركيه ابدا لمدة 6 ساعات او ليله كامله ..

وقدميه بالشكل اللي تحبين

الشكل النهائي

وبالعافية

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*