Monday, March 27, 2017

طريقة عمل مملحات صغيرة حارة بالزعترفقاص صغير حار بالصور

11

مملحات صغيرة حارة بالزعتر (فقاص صغير حار) المقادير: 250 غرام زبدة كأس حليب بارد كأس زيت ملعقة صغيرة ملح 3 قطع من مثلثات الجبن ملعقة كبيرة خردل ملعقتان كبيرتان زعتر صلصة حارة حسب الرغبة والدقيق حسب الخليط الطريقة: نجمع جميع المقادير السابقة ونضيف الدقيق حتى تتماسك العجينة ونحصل على عجينة لينة: نترك العجين يرتاح قليلا ثم نشكل منه أصابع طويلة ... Read More »

طريقة عمل حلوى الصدفة بالعجين المرمل بالصور

9

مقادير العجين: 250 غراما من الزبدة. 125 غراما سكر ناعم 100 غرام من دقيق الذرة (مايزينا) 500 غرام من الدقيق بيضة واحدة نصف كأس من الزيت كيس من سكر الفاني قبصة ملح. الطريقة: نخلط الزبدة وتكون بحرارة المطبخ مع السكر الناعم وسكر الفاني وقبصة ملح حتى نحصل على كريما، ثم نضيف البيض والزيت ونستمر في الخلط، بعدها نضيف الدقيق شيئا ... Read More »

طريقة عمل تمر محشي بالمكسرات ومغلف بالشكولاطة بالصور

10

طريقة جميلة في تقديم التمر ^_^ وكل ما سنحتاجه تمر طبعا وقد أزلنا نواته لوز و جوز أو أي مكسرات حسب الرغبة شكلاطة سوداء مذابة في حمام مائي نملأ التمر المزال نواته باللوز والجوز بعد ذلك نغطسه في الشكلاطة المذابة حتى تغطيه تماما ثم نزيله بواسطة شوكة حتى يستقطر ونضعه بعد ذلك فوق ورق أو بلاستيك غذائي ليجف: ونزينه حسب ... Read More »

طريقة عمل حلوى بكريما البناكوطا بالصور

8

حلوى بكريما البناكوطا نقوم بتحضير عجينة السكر وسنحتاج للعجينة الملونة بالأخضر والأحمر والأسود، نفرد العجين بالنشابة بين ورقتين من البلاستيك حتى نحصل على السمك المناسب ثم نقوم بتقطيعها بقطاعة دائرية ونصفف قطع الحلوى في صفيحة مفروشة بورق المطبخ وندخلها لفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج: وهذا شكلها بعد إخراجها من الفرن: ولتحضير كريما البناكوطا سنحتاج إلى : 250 ... Read More »

طريقة عمل حلوى بكريمة الشكلاطة بالصور

7

حلوى بكريمة الشكلاطة سنحتاج لعجينة السكر البيضاء نقوم بعمل قوالب بها بهذا الشكل: حينما ننتهي من جميع القوالب وتصفيفها في صفيحة مفروشة بورق الفرن نثقبها بواسطة شوكة وندخلها لفرن متوسط الحرارة ونتركها تتطهى على مهل: وعندما تتحمر نخرجها من الفرن وهذا هو شكلها: نحضر الكريما التي سنحشو بها، ولتحضير كريما الشكلاطة سنحتاج إلى: 100 غرام من القشدة الطرية (للطهو) 150 ... Read More »

طريقة عمل كبه البطاطا بالصينيه بالصور

6

وقت التحضير :25 وقت الخبز :25 كبه البطاطس بالصينيه من الاطباق الجانبيه اللذيذه وسهله التحضير يمكن اعدادها لاطفالك في اي وقت المكونات ☺6حبه بطاطس كبيره  مسلوقه ☺اصبع زبده مايساوي 50جرام ☺2بيضه ☺ملح وفلفل اسود حسب الرغبه مكونات الحشو ☺نص كيلو لحمه مفرومه ☺بصله صغيره مفرومه ناعم ☺ملح وفلفل حسب الرغبه فلفل حلو حسب الرغبه طريقه التحضير في طنجره على النار ... Read More »

طريقة عمل حلى الزبادي بالصور

5

حلى الزبادي حلا خفيف وسهل التحضير المكونات 1بسكوت شاي مطحون 1اصبع زبده مذوبه 1كوب سكر كوب ونص حليب بودره علبه زبادي معلقه نسكافيه كيس كريم كارميل طريقه التحضير الطبقه الاولى _نضع الزبده المذوبه على البسكوت المطحون ونحركها حتى يتجانس ثم نسكب البسكوت في صينيه الطبقه التانيه _نخلط كل من الزبادي والحليب البودره والسكر بالخلاط حتى يصبح خليط متجانس نضيفه على ... Read More »

طريقة عمل برياني لحم بالصور

4

برياني لحم المكونات .. 2 كيلو لحم ، 6 اكواب ارز  ، 4 طماطمات ، 3 بصلات ،  3 بطاطس. . زبادي  ، بهارات هندية ( فلفل اسود واحمر مطحون ، كركم ، بزار ، كزبرة ، زعفران .قرفه.بودره توم .بودره زنجبيل. )  ورق غار معجون التوم  معجون الزنجبيل كركم الطريقه -قطعي اللحم الى قطع صغيره واغسيلها ثم ضيفي الماء ... Read More »

طريقة عمل مقلوبه الزهره بالصور

3

المكونات 2كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع بصلتان مقطع دوائر 2فص ثوم 2طماطم مقطع دوائر 2بطاطس صغيره مقطع دوائر راس زهره مقطع زهرات صغير بهارت المقلوبه بهارات لحمه وبهار مشكل حسب الرغبه ملح  على حسب الرغبه طريقه التحضير -نقوم بسلق اللحمه ونضيف مع ماء السلق حب هال وقرنفل وقرفه ونتركه على نار متوسطه حتى ينضج اللحم -في اثناء طبخ اللحم نقوم ... Read More »

طريقة عمل تارت التفاح بالصور

2

المكونات العجين 3 كوب دقيق 1 معلقة صغيرة ملح 2  بيض 1 كوب زبده بارد 2 معلقة كبيرة ماء مكونات الحشو 3تفاح مقشر ومقطع حسب الرغبه هنا قطعته مكعبات نص كوب  سكر بنى كوب سكر معلقتين صغيرتين قرفه 3نجمه اليانسون (اختياري) رشه ملح في الصوره نجمه اليانسون الطريقة – يُضاف الدقيق على الملح ونحركهم جيدا. – يُضاف البيض وُيستمر في ... Read More »