Wednesday, May 24, 2017

طريقة عمل الكريب التركي رائع جدا بالصور

11

السلام عليكم كنقدم لكم تجربتي للكريب التركي صراحة رااائع   رح نحتاج نصف كيلو دقيق 3 ملاعق زبدة بحرارة المطبخ ملعقة بكنغ باودر رشة ملح رشة سكر حليب دافي   الطريقة يخلط الكل جيدا نضيف الحليب حتى تجتمع العجين نتركها ترتاح 20 د لما ترتاح العجين نعمل منها كويرات تبسط بالمدلاك و نضع الحشوة،،،الحشوة عبارة عن بصل و فلفل و ... Read More »

طريقة عمل بيني مالح بحشوة سهلة بالصور

10

السلام هليكم كنقدم لكم بينيي بحشوة سهلة و لديدة رح نحتاج نصف كيلو دقيق ملعقة ك خميرة ملعقة زيت زيتون ملعقة ص ملح 2 بيضات ماء دافي   الحشوة بطاطس مكعبات مسلوقة بالملح،،، علبتين تونة بدون زيت،،،مورتديلا مكعبات،،مايونيز،،فلفل اسود شوي ملح بيض مسلوق و مبشور نخلط االكل جيدا ما عدا البيض   طريقة العجين نمزج الكل جيدا و نعجن بالماء ... Read More »

طريقة عمل جينة رائعة لجميع المعجنات الحلوة و المالحة بالصور

9

السلام عليكم كنقدم لكم عجينة ممكن تعتامدوها لجميع المعجنات الحلوة و المالحة والنتيجة رااائعة   رح نحتاج نصف كيلو دقيق ملعقة سكر ملعقة ص ملح ملعقة ك خميرة نصف ملعقة بكنغ باودر ياغورت صغير 60غ بنكهة الفانيليا نفس قياس الياغورت نعبر به زيت كاس ماء دافي   الطريقة نخلط النواشف نضيف الياغورت و الزيت و نخلط جيدا تم نضيف الماء ... Read More »

طريقة عمل كورني بشكل رائع سهل جدا بالصور

8

السلام عليكم   كنقدم لكم كورني رائع و بشكل جميل بالنسبة للعجين لي استعملت تجدونها بالضغط هنا تبسط العجين بالمدلاك نقطعها شرائط تلف على قوالب الكورني وننزلها قرب بعض ندهنها بالبيض المخفوق مع شوي خل لو كان الجو برد نتركها تختمر ،،لو كان الجو حر ما تحتاج تختمر مرة اخرى ، ، ،  لما نخرجها من الفرن نتركها تبرد قلبلا و ... Read More »

طريقة عمل معجنات بحشوة بسيطة بالصور

7

السلام عليكم كنقدم لكم مثلتات لديييييدة جدا و بحشوة بسيطة و انصحكم تجربوووهم روعه العجين لي استعملت تجدون الطريقة بالضغط هنا الحشوة عبارة عن 3 حبات كبار بصل حبتين جزر مبشور شوي فلفل اسود شوي ملح شوي يت زيتون الكل على النار حتى يدبل البصل و الجزر نزيلها من النار و نضيف المورتديلا المبشورة تدلك العجين نضعها في طابعة المثلتاتنضع الحشوة ... Read More »

طريقة عمل معقودة البطاطس مثل لي ف السناك بالصور

6

السلام عليكم كنقدم لكم معقودة معمولة بالبطاطس    رح نحتاج  كيلو بطاطس مسلوقة بالملح و ممعوسة بالشوكة او نطحنها  قزبر و بقدونس  و توم نفرمهم جيدا ملح،ابزار،كمون،زعفران،ملعقة هريسة تخلط الكل جيدا ونتركه في التلاجة نصف ساعة او حتى تبرد         نعمل كويرات و نضغط عليها حتى ننتهي نحضر خليط الدقيق رح نحتاج دقيق حسب الكمية ملح  ابزار ... Read More »

طريقة عمل بقلاوة مملحة بالجبن بالصور

5

السلام عليكم كنقدم لكم بقلاوة  مملحة و مقرمشة رائعة   رح نحتاج ورق الفيلو زبدة دائبة اي حشوة تفضلون  المهم تكون مقطعة رقيقة جدا،،،انا عملت لحم مفروم  و بصل مقطع رقيق جدا مع الفلفل و الزيتون جبن مبشور   الطريقة ندهن الصينية بالزبدة نحط ورقة من الفيلو  و ندهن الزبدة و نضع ورقة اخرى حتى نصل الى 8 ورقات بين ... Read More »

طريقة عمل كروكيت الارز و البطاطس بالصور

4

السلام عليكم ، ، رح نحتاج 4 حبات بطاطس مسلوقة مع الملح كاس ارز مسلوق قزبر و بقدونس مفروم شوي توم مبشور ملح ابزار فلفل احمر فلفل حار  ملعقتين من البقسماط (لاشابلور(   الطريقة نهرس البطاطا جيدا بالشوكة نضيف الارز و التوابل و القزبر و البقدونس و التوم و البقسماط و نخلط جيدا  ندخلها للتلاجة حتى تبرد نشكلها بادينا  و ... Read More »

طريقة عمل ارز بالزيتون و الدرة المعلبة بالصور

3

السلام عليكم كنقدم لكم الارز مع الزيتون و الدرة المعتمد عندي و ما بياخد و قت كتير ،،ممكن تقدموه مع الدجاج   رح نحتاج 2 بصل كبار مقطع مربعات نصف كاس ماء ملعقتين  ك طماطم معلبة  3 معالق بقدونس مفروم حبة كنور زلافة ارز ،،ما يعادل ربع كيلو ارز نفس قياس الارز ماء ،،اي 2 زلايف ماء شوي ملح شوي ... Read More »

طريقة عمل كروكيت بالخضار بالصور

2

انحتاجو بصلة مقطعة مربعات 2 جزر مبشور 2 جرعة،،كوسا،،مبشورة 5 حبات كبار بطاطا مسلوقة ملعقتين قزبر ملعقة  صغيرة هريسة اختيارية شوي ابزار ملح بيضة، ، للقلي بيض على حسب الكمية بقسماط زيت ، ، في مقلاة نضع الجزر و الكوسا و البصل مع شوي ابزار و ملح وشوي زيت حتى تدبل نمعس البطاطا جيدا نضيف الخضار و البض و الهريسة ... Read More »