Saturday, December 16, 2017

طريقه عمل الكرص بالبطاطس بالصور

26

مقادير الكرص بالبطاطا 500غ بطاطس مسلوقة مع ملح و مطحونة كأس عنبة زيت كأس عنبة سكر 2 بيضات 3 فاني 1 خمارة 7غ 15غ خميرة معجونة قبصة ملح  الدقيق حسب الخليط وعلى حساب نوع البطاطة و الدقيق لي مستعملين ( تقريبا 600غ دقيق ) 2 أصفر بيض مع قليل من الحليب لذهن زنجلان للتزيين   طريقة تحضير الكرص بالبطاطا بالصور ... Read More »

طريقه عمل كريم شونتي

th

 125غ من زبذة ماركارين كأس (كبير)الزيت  2 كيسان (صغار) الحليب  سكر صقيل  خميرة لفاني الطريقة: تضرب الزبذة بالطراب الكهربائي ثم يضاف إليها الحليب و الزيت شوية بالشوية مع الاستمرار في الطراب . وبعدها يضاف لفاني ثم السكر الصقيل حسب الذوق حتى الحصول على خليط أبيض متماسك. Read More »

طريقه عمل خبز الهمبرقر بالصور

73

مقادير خبز الهامبوركر 300 غ طحين عادي 300 غ طحين خاص بالحلويات 180 غ حليب 130 أو 140 غ ماء (أو حسب الخليط) 1 بيضة 30 غ زبدة 10 غ تقريبا ملح 25 غ سكر 25 غ خميرة خبز حبات السمسم (الجنجلان) للتزيين طريقة تحضير خبز الهامبوركر نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة.. الماء حسب الخليط نخلط جيدا حتى نحصل على ... Read More »

طريقه عمل اواني الشوكلاه بالصور

98

اليك المقادير والصور التي ستوضح المراحل  نحتاج الشكلاط شكلاطة  وبالونات Read More »

طريقه عمل مخمار بالكفته والشعيريه بالصور

d

مقادير عجينة مخمار معمر بالكفتة والشعرية الصينية نفس الكمية من الفورص و دقيق الفينو الممتاز  تنضيفو الملح و الخميرة د الخبز  و نعجنو مزيان  و نخليوه يرتاح ربع ساعة  من بعد تنشكلو كويرات صغيرة  و تنخليوها ترتاح حتى هي  حشوة مخمار معمر بالكفتة والشعرية الصينية تتناخدو بصلة مشلظة و نزيدو عليها الكفتة و الملح و العطرية  و السودانية و نقليوهم ... Read More »

طريقه عمل طاجين البيض بالصور

لطاجين بالبي

المقادير: 5 مطيشات ناضجات مزيان مقشرين ومنقيين من الزريعة ومقطعين 3 بصلات خضريين  زلافة جلبانة  قزبر ومعدنوس 5 بيضات  نصف كاس زيت الزيتون  إبزار + كامون   + تحميرة + ملح  الطريقة: في الطاجين كنديرو البصلة والزيت حتى تشحر مزيان كنضيفو مطيشة و الجلبانة والربيع مقصص و العطرية شوية من كل حاجة ونغلق الطاجين ونخليوه يطيب على راحت راحتو     ... Read More »

طريقه عمل دجاج مشوي بالفرن بالصور

MCHRML4

المقادير    4 دجاجات صغيرات (وزن كل منهن حوالي 450 غم) 1 ملعقة صغيرة واحدة من حبّ الهال المطحون 4 فصوص ثوم، مهروسة ملح وفلفل أسود 2 ملعقتان صغيرتان من ورق الزعتر، مفروم فرماً ناعماً ½ نصف كوب من يغوت طبيعي  ½ نصف كوب من الزّيت النّباتي 1 عصير ليمونة واحدة 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأحمر الحلوّ، المطحون ... Read More »

طريقه عمل سلطه البطاط بالصور

526668_521257841245699_1039704264_n

: بطاطا مسلوقة الابزار المايونيز الملحة الروز مصلوق الطون الزيتون مقطع صغير الطريقة: المهم خديت بطاطا مسلوقة وزت عليها شوية الابزار والمايونيز وشوية دالملحة ايلا بغيتي حيت اصلا المايونيز مالح وخلطهوم مزيان وممكن تزيدي الفرماج او اي حاجة بغيتيها ومن بعد خديت القالب نتاع الحلوة و لبست ليه بطاطا ولكن ماتنساوش ديرو ورق الزبدة باش ماتلصقش بطاطا حيت انا نسيتو ... Read More »

طريقه عمل السلطات بالصور

s5yeh2rfpgp776clm2

المقادير سلطة 1:بصلة ماطيشة خيار ملح ابزار زيت زيتون سلطة 2:بطاطا وخيزو مصلوقين مع مايونيز وملح سلطة3:فلفلة مشوية مع كمون وملح وابزار وزعتر وزيت زيتون سلطة4:لي شو مع تفاح وزبيب ودانون حلو  السلطة لي في الوسط هي ليپاط مصلوقين مع مايونيز وملح وإبزار وذرة مصلوقة أنا كنشري لي ديجا مصلوقة ومجمدة وغير كنديرها في الماء طايب ومن بعد كنصفيها وجلبانة ... Read More »

طريقه عمل بطاط بالفرن بالصور

t0bpxyqe3z1rft5g61k

المقادير : بطاطس مقطعة مكعبات _الأزير _1 ضرس ثوم _ نصف كاس صغير أو أقل – ملح الطريقة : نغسل البطاطا ونديرها في الكسكاس وندير معها ضرس ثوم وعريش أزير وشوية ملح ونديرها تتبخر في الكسكاس شي 10دقائق تبقى واقفة .ثم نديرهافي لاطة الفرن وندير معها الأزير وندهنها بالزيت وندخلها الفرن تتحمر ومرة مرة نحركها بلطف. يمكن ليكم تصلقوها شي ... Read More »