Wednesday, June 28, 2017

طريقة عمل حلى السجاد بالصور

المقادير          المقادير تقديرية لانها تعتمد على عدد افراد العائلة  المقادير التي سأذكرها تكفي ل8_10 اشخاص  4 كيس بسكوت شوكلاته غامق كالارويو او الموريو او اي شي مقارب له  2 باكيت بسكوت شاي بطعم الشوكلاته   2 باكيت بسكوت شاي عادي  علبة ونصف قيمر حجم العلبة 200 ملل باكيت كريم شانتيه بطعم الشوكلاته او الفانيلا انا استخدمت ... Read More »

طريقة عمل بتيفور بنكهة البرتقال وبحشوة كريمة البندق والمربى بالصور

المقادير 225 غرام زبدة طرية ثلاث ارباع الكوب سكر بودرة  كوبين وربع او كوبين ونص طحين منخول (يعتمد على حجم البيض ونوعية الطحين المستخدم) بيضتين حجم متوسط برش برتقالة  ملعقة صغيرة فانيلا رشة ملح  وربع ملعقة صغيرة بيكنك باودر   للحشو مربى اي نوع  كريمة البندق والشوكلاته فستق حلبي مطحون طريقة العمل يخفق الزبدة لمدة دقيقتين ومن ثم نضيف السكر ... Read More »

طريقة عمل الميني كورن دوجز بالصور

المقادير : 6 هوت دوق يقطع الى نصفين  1 كوب طحين 1 كوب طحين الذرة 1/4 كوب سكر  1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ملح وفلفل للنكهة 1 بيض 1 كوب حليب وهذي صورة لطحين الذرة   الطريقة : في وعاء ننخل الطحين وطحين الذرة ، ثم السكر الملح الفلفل ، وبعدها البيكنغ باودر ونقلب  نقوم بعمل حفرة في خليط المواد الجافه ونضع ... Read More »

طريقة عمل كيكة الورد – الروز كيك – بالصور

المقادير لعمل الكيكة  6 بيضات كوب ونصف سكر  كوبين طحين  ربع كوب زيت  ملعقة كبيرة بيكنك باودر  رشة ملح  ثلاث ارباع الكوب عصير البرتقال (ممكن استبداله بالحليب او الماء) 3 ملاعق حليب بودرة  فانيلا مع برش برتقالة كاملة  قطرات من الخل (اختيارية)   للكريمة 3 اظرف كريم شانتيه باودر اي نوعية متوفرة ببلدكم انا افضل التركية zer   طبعا لو ... Read More »

طريقة عمل قالب الباذنجان بالباشاميل واللحمة المفرومة بالصور

المقادير  3 حبات كبيرة باذنجان  400 غرام لحم مفروم  بصلة كبيرة مفروم ناعم  حبتين طماطم مفرومة ناعم  ملعقة كبيرة معجون طماطم  بهارات للحم وفلفل اسود وملح  للباشاميل  2 ملعقة زبدة  2 ملعقة طحين  كوبين ونصف حليب  رشة جوزة طيب  ملح وفلفل اسود جبن موتزريلا او امونتال 250 غرام  الطريقة  يقطع الباذنجان الى دوائر ويقلى بزيت غزير بعد تمليحه  تضع البصل ... Read More »

طريقة عمل شوربة الدجاج بكريمة الدجاج الجاهزة بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.23.47 PM

شوربة او مرقة لذيذة جدا وسهلة وبسيطة  انا قدمتها مع الرز ولو حابين تقدموها لحالها ممكن تقطعوا الدجاج الى قطع  مع نزع العظم عن الدجاج ولكني حبيت اقدمها بقطع الدجاج الكبيرة مع الرز واستخدمت شوربة كريمة الدجاج الجاهزة من ماجي او كنور حسب ماتحبوا    اول شي قطعت الدجاج الى اربع قطع وازلت الجلد عنه وغسلت الدجاج جيدا وسخنت زيت ... Read More »

طريقة عمل فطائر الجبنة وحبة البركة مع فطائر الزعتر بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.22.57 PM

فطائر بالجبنة وحبة البركة      المقادير للعجينة  3 اكواب طحين  ملعقتين كبيرة زيت  ملعقة صغيرة خل (تعطي طراوة وهشاشة للعجين ) ملعقة كبيرة سكر  ملعقة كبيرة خميرة ولو الجو صيف نقللها للنصف  ملعقة صغيرة ملح + ملعقتين كبيرة حليب بودرة  كوب ماء دافيء نضع المواد الجافة مع بعض ونضيف السائلة ونعجن لحتى نحصل على عجينة طرية لينة لاتلتصق باليد  ... Read More »

طريقة عمل رز بالبهارات والمكسرات مع الدجاج المشوي بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.22.24 PM

وصفة الرز بالبهارات والمكسرات مع الدجاج المشوي طعمها جميل جدا  سأقدمها بطريقة سهلة وسريعة     المقادير: نحتاج الى دجاجة او اكثر حسب عدد افراد العائلة   نصف كوب شعيرية  كوبين رز بسمتي مغسول ومنقوع نصف كوب اي نوع من المكسرات المقلية   البهارات (ملعقة متوسطة قرفة مطحونة (دارسين) ربع ملعقة هيل مطحون ربع ملعقة كركم  نصف ملعقة كاري فلفل اسود ... Read More »

طريقة عمل كعكة الشوكلاته بتغليفة الشوكلاته والكريمة البيضاء بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.21.33 PM

  مقادير الكيكة:  6 بيضات كوب وثلاث ارباع الكوب طحين ابيض  ربع كوب كاكاو بودرة مر  كوب سكر  ثلث كوب زيت  نصف كوب عصير برتقال مع بشر برتقالة (ممكن استبدالها بالحليب) 2 ملعقة صغيرة بيكنك باودر ملعقة صغيرة فانيلا  رشة ملح للبيض مع ربع ملعقة خل ابيض   للتغليفة:  استخدمت باكيت ونصف من الكريمة البودرة اي 3 اظرف  واتبعت التعليمات ... Read More »

طريقة عمل البرياني بالصور

Screen Shot 2014-08-01 at 8.19.04 PM

برياني الدجاج اللذيذ   السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  برياني الدجاج على الطريقة الخليجية او الهندية كثيرررر طيب ولذيذ  وسهل جداً المقادير:  دجاجة مقطعة الى 8 قطع ومنزوعة الجلد ومرشوش عليها كركم  (حجم الدجاجة يعتمد على عدد افراد الاسرة ) 3 كوب رز بسمتي مغسول ومنقوع بماء بارد جزرة مبشورة (اختياري) فلفل اخضر حار (اختياري انا مااضفته) نص حبة نومي ... Read More »