Monday, January 16, 2017

طريقة تحضير سندويش بالسمك رائع بالصور

SAMSUNG DIGITAL CAMERA

مقادير العجينة 800 غ دقيق الزرع 200 غ دقيق ابيض 60 غ زبدة 60 غ حليب غبرة 2 م ك سكر ملح + خميرة خبز 600 او 700 مل ماء دافئ مقادير السمك هبرة سمك اي نوع + هريسة + ملح + تحميرة حارة + يبزار + التوم + المعدنوس + البيض + خبز محمص + التوم بدرة لتغطية السمك ... Read More »

طريقة تحضير بسطيلة بالكبدة بالصور

10

مقادير البسطيلة بالكبدة كحتجو ورقة د البسطيلة  فيرمسل بصلة شي 5 د قوقات ولا 6  فرماج محكوك و لفرماج د sandwich مطشة د الحك عطرية طريقة تحضير البسطيلة بالكبدة بالصور  كنوجدوهة على ثلاث مراحل المرحلة الاولى كنشد الكبدة كنسهذها شوية ف لعافية بش متبقش كتزلق بش تساعدنا ف لخدمة أنا حيت معنديش العافية هنا ههه sahadtha غي ف لمقلة طراف ... Read More »

طريقة تحضير مملحات على شكل طويجنات بالصور

1

العجينة 500غ الفورص 200غ الزبدة مدوبة 4 معالق كباردانون مسوس او قشدة طرية ملح م ك خمير الخبز كاس كبير الحليب دافئ للعجن الى مكفاش زيدو ماء دافي اناجاني الحد في القد نعجنو العجينة ونخليوها ترتاح بعدمانعملوه اكويرات الحشوة لكن الاختيارفي الحشوة اللي تنفضلوها انا عملت كبده الدجاج+ الكناصي / 2 جزرات كبار محكوكين / 2 كرعه خضرا محكوكه /بصله ... Read More »

طريقة تحضير سيكار بالكروفيت بالصور

8

نبداو براكا من لفوحان ياك هههه فمقلة كندير شوي الزيت الرومية و البلدية يسخنو و كنزيد عليهم التومة مطحونة فالكرافوز ملي كتشحر كنزيد الكروفيت و الملح و البزار و الكامون و التحميرة “بالزايد”وسكين جبير و شوي الهريسة و كنشحر الكل عاد كنزيد الربيع باش ميتحرقش فالاول نبقى نحرك حتى ينساجم الكل و نزيد الفرمسال مرطبة و مقطعة طبعا و الزيتون ... Read More »

طريقة تحضير فطائر من الذ مايكون بالفرماج والطون بالصور

13

نبدأ بمقادير العجين نحتاج نصف كيلو دقيق 4 معالق كبار زيت رومية معلقة كبيرة خميرة 1خمارة ديال الحلوة معلقة كبيرة نيدو كاس دانون مسوس شوية الملح معلقة كبيرة سنيدة نجمعها بالماء دافئ وتكون بحال عجينة الخبز ندلكها مزيان تتولي كتطرطق ف ايدنا ونخلوها تخمر من بعد ناخد مقلة نشحر فيها بصلة كبيرة مع زيت بلدية تم نضيف ليها الفلافل بانواعها ... Read More »

طريقة تحضير سفة الروز سالة ماهلة فدقائق وبلا كسكاس بالصور

12

المقادير نص كيلو روز اصفر كلاصي (كناكد الصفر ماشي لبيض) 3 اعواد قرفة شوي الملح شوي الزيت شوي الزبيب مغسول(اختياري) الما (لقياس ديال الروز 2 مرات ونص) يعني متلا انا هنا درت زلافة عامرة ونص ديال الروز درت ليها 3 الزلايف ونص دالما كنديرو الكل فالككوط نسدو عليها ونديرو الصفارة ونجهدو البوطة وملي تصفر نقصو العافية ونحسبو 13 د ونطفيو ... Read More »

طريقة تحضير بسطيلة الدجاج مالحة بالفطر والشعرية بالصور

10

كانحط الدجاج فالطنجرة بعدما نظفته ونحطو عليه بصلة مشلظة وقزبووور ونضيف عليه عطرية وحامض مصير ونشحروو وبعدها نمرقوووو نزيد عليه المااااء ونخليه ايطيب وفاش ايطيب نحطه على جنب حتى يبرد وبعدها نفتته والمرقة نخليها حتى تعقد اكثر ونزيد عليها لبيض ونبقى نحركه حتى يطيب وفالاخير نزيد على البيض الفطر وزيتون مقطع شرائح والدجاج وشوية كامون والهريسة الى بغيتي والتحميرة والشعيرية ... Read More »

طريقة تحضير خبيزات معمرين بالطون والزيتون والفرماج بالصور

1

مقادير حشوة خبيزات معمرين بالطون الطون ـ البصلة ـ الزيتون مقطع ـ فرماج محكوك ـ البصلة الخضارية (الحريف) -فلفلة ـ ملح ـ إبزارـ تحميرة ـ معدنوس طريقة تحضير الحشوة تانصهدو البصلة الكبيرة فالزيت ديال الطون من بعد نزيدو الفلفلة مقطعة من بعد نزيدو الحريف و الزيتون و نزيدو الملح ـ إبزارـ تحميرة و بلا مانطيبوهم بزاف و نزيدو الطون و نخليو ... Read More »

طريقة عمل دجاج الأعراس المحمر بالصور

1

ول شي الدجاجة كتغسل بالسكينجبير و الملح مزيان و نحضروا الشرمولة : -البزار -الملح -سكينجبير -سكينجبير طري -الخرقوم  -الزعفران الحر -البسيبسة و نويويرة -السمن البلدي -الزيت البلدية -3 فصوم الثووم -الزيت عافية -القزبور طريقة عمل دجاج بالصور كنشلظوا 2 بصلات كبار و نضيفو الثوم و القزبور نشحروا كلشي نضيفوا الدجاج  نضيفوا السمن و الزعفران و الحامض مصير نكبوا الماء الكافي و ... Read More »

طريقة تحضير كسكسو بالتفايه والخضر المعسله​ بالصور

6

المقادير والطريقه​ الدجاج ​ الزعفران الحر​ الخرقوم البلدي​ الملون الغدائي​ الملح​ الابزار الاسود​ الابزار الابيض​ سكنجبير​ السمن ​ كنشرملو الدجاج ديالنا ونخليوه جانبا​ التفايه …البصله مشنفه​ السكر حسب الذوق​ القرفه​ ماء الزهر​ شويه ديال الزعفران شعره​ شويه ديال البسيبيسه والا مكانش شويه ديال الكوزه​ شويه ديال قاع قله او الهيل​ قبيصه ديال الملحه باش نزولو الحلاوه​ شويه ديال الابزار الابيض​ شويه ديال ... Read More »