Saturday, January 31, 2015

طريقة عمل الفول المدمس بالصور

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المقادير : 1- كغ من الفول نقشرو   نعمل فتحة صغيرة بالطول في حبة الفول بالسكين ثم نضعه في الماء مع نصف ليمونة ليغلي لمدة ساعة إلا ربع حتى تصبح حبة الفول طرية بعد ذلك نضيف عليه زيت زيتون و شوية ملح و كمون و شوية شطا للي تحب الأكل الحار و تخليه ... Read More »

طريقة عمل خبز محشي بالصور

لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته الخبز المحشي …. مكونــــــات العجيـنــــــة … 500 غ دقيق – ملعقة صغيرة من الملح – بيضة 100 -غ زبدة -كيس خميرة خبز – كوب صغير من الحليب الدافئ نخلط المكونات جيدا حتى تصبح عجينة هكذا نقسم العجينة إلى كويرات صغيرة و نضعها في طبق مرشوش بالدقيق ثم نغطيها و نتركها تتخمر مدة 20 دقيقة تقريبا في الأثناء يحضر الحشو الذي يتكون ... Read More »

طريقة عمل تارت التفاح و الكريمة بالصور

8

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إخوتي في الله تحية عطرة سآئلة الله تكونوا بخير و في أحسن حال   أذكّر نفسي وإياكم باغتنام هاته الأيام المباركة, أيام العشر من ذي الحجة التي أقسم الله بها  و قال فيها رسول الله صلى الله عليه وسلم :  ” ما من أيامٍ العمل الصالح فيها أحبُّ إلى الله من هذه الأيامِ ( يعني أيامَ العشر ) . قالوا : ... Read More »

طريقة عمل ورود البوب كيك، أو كريات الكيك بالصور

7

ورود البوب كيك، أو كريات الكيك وجدت هذه الطريقة الأكثر من رائعة في هذه المدونة هنــــا ورأيت أن أشارككم الطريقة مشروحة بالصور بطريقة مفصلة جدًا جدًا وواضحة وغير مملة ^_^ لنبدأ العمل الطريقة طويلة وتأخذ وقت، لكن النتيجة تستحق ذلك الخطوة الأولى: نخبز الكيك، بالنكهة المفضلة لدينا، هي هنا قامت بعمل كيكة جزر نطحن الكيك على دفعات، أو كلها مرة وحدة على ... Read More »

طريقة عمل قبعات تخرج صغيرة زينة للكيك أو الكب كيك من الفوندان بالصور

6

لعمل قبعات تخرج صغيرة زينة للكيك أو الكب كيك من الفوندان أعتقد الكل يود معرفة كيفية صنع مثل هذه القبعات الجميلة ^_^ وجدت هذه الطريقة في إحدى المدونات الأجنبية هنا، وعجبتني لأنها لا تستهلك الكثير من الفوندان. المطلوب لعمل هذه القبعات: فوندان، بأي لون مرغوب فرشاة نظيفة صمغ مكون من مقدار بسيط من السكر البودرة والماء، للصق الأجزاء ببعض. فقط لا ... Read More »

طريقة عمل كريمة الزبدة بالدقيق قليلة السكر بالصور

5

كريمة الزبدة بالدقيق (قليلة السكر) كريمة لذيذة، كمية السكر فيها قليلة لمن لا يحبون حلاوة كريمة الزبدة العادية بعض صديقات المدونة أرسلوا لي في طلب كريمة أخرى غير كريمة الزبدة الموجودة في المدونة؛ لأن السكر فيها كثير نسبيًا، فوجدت أن هذه الطريقة جيدة من ناحية كمية السكر. رائعة وطعمها لذيذ، ويمكن استخدامها مع الكب كيك أو الكيك الحالي ليقلل من حلاه نوعًا ... Read More »

طريقة عمل بـراونيــــز بالصور

4

بـراونيــــز أجمل شيء في البراونيز أنها سهلة الإعداد وطعمها لذيذ، يجمع بين البسكوت والكيك، لا يمكن أبدًا أن لا تنجح معكِ من أول مرة من سهولتها، ويمكن حتى للأطفال مساعدتنا في صنعها لا تحتاج للخفق بآلة الخفق، مجرد خلط المواد بملعقة يفي بالغرض، والنتيجة براوني لذيذة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. أغلب وصفات البراوني تتشابه، وتعتمد على إذابة الشوكولاتة ... Read More »

طريقة عمل كب كيك الكراميل بالصور

3

كب كيك الكراميل كب كيك الكراميل بكريمة وصلصة الكراميل منذ فترة طويلة جربت إحدى الطرق لعمل كب كيك الكراميل وكريمة الكراميل، والنتيجة كانت جدًا مُحبطة، فالكب كيك كان ناشف جدًا ويتفتت، والكريمة لم تكن لذيذة وقطع الكرامل واضحة جدًا وقاسية، ومنذ ذلك الوقت وأنا أتخوف من عمل هذا الكب كيك، وكان في نظري من أصعب الأنواع. وخلال الأسابيع الماضية طُلب ... Read More »

طريقة عمل كب كيك الجزر اللذيذ، مع طريقة عمل كريمة الجبنة بالصور

2

كب كيك الجزر اللذيذ، مع طريقة عمل كريمة الجبنة كتبت في الفيس بوك في قسم الملاحظات طريقة لعمل كب كيك الجزر وكانت لذيذة، اممم بصراحة حتى وجدت هذه الوصفة الأخرى، فلغيت السابقة واعتمدت هذه الجديدة، لذيذة جدًا، أخذتها من موقع أجنبي وللأسف لم أحتفظ بالرابط سأحاول البحث عنها مجددًا لأضع لكم الرابط، أما الآن فإليكم المقادير والطريقة وبعض الصور. تحديث: وجدت الرابط ... Read More »

طريقة عمل كب كيك أحمر مخملي مع كريمة الجبنة بالصور

1

كب كيك أحمر مخملي مع كريمة الجبنة حاولت كثيرًا أن أفهم لماذا الكثير من الناس يعشقون الكب كيك الأحمر المخملي، ففي كثير من المواقع التي كنت أحاول أن أبحث فيها عن الوصفة أجد الكثير يقولون أنه الكب كيك المفضل لديهم، وعند تطبيق الوصفة لا أعرف لماذا يعجبهم لهذه الدرجة، كب كيك عادي بلون أحمر، ما الجديد؟!! لا أعلم حتى وجدت ... Read More »