Friday, May 29, 2015

طريقة عمل العيش البوري

384258

المكونات والمقادير: 500 جرام دقيق 10 جرام ملح 15 جرام سكر 250 مل ماء 15 جرام خميرة جافة زيت للقلى طريقة عمل العيش البورى: تخلط المكونات معاً فى العجان وتترك لتتخمر يقطع العجين كرات صغيرة ويرش بالدقيق ثم يفرد بالنشابة على شكل دائرة يقلب الخبز فى زيت غزير ساخن ويصب الزيت الساخن على الوجه ويقلب حتى النضج ثم يقدم Read More »

طريقة عمل الكاتشب بطريقته الاصلية

ketchup_Homemade

المكونات : 1 كوب معجون طماطم ¼ كوب زيت ذرة ¼ كوب خل أبيض ¼ كوب ماء 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (بودر) ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (بودر) طريقة التحضير: -نخلط جميع المكونات السابقة فى أناء، ونضعه على نار متوسطة، ونقلبه حتى يمتزج جيدا. -وعندما يغلى الخليط، نخفض الحرارة ... Read More »

طريقة عمل القبوط المحشي الكويتي

المقادير 3ونص أكواب طحين خباز 1ونص كوب ماء للعجن 3 أرباع كوب زبيب (كشمش) حسب الرغبة 1 ملعقة أكل لومي أسود للحشو ناعم 4 فص ثوم ملح 1 حبة باذنجان مقطعة شرائح طويلة 1 كيلو لحم مع عظم 4 حبات لومي أسود 3 علب معجون طماطم 3 كوب بصل مفروم 2 كوب طماطم مفروم فلفل أسود كركم الطريقة يضاف الملح ... Read More »

طريقة عمل قهوة الفانيليا لاتية

875329

المكونات والمقادير: ملعقتين طعام حليب بودرة 3ملاعق طعام حليب سائل ملعقة طعام بودرة دريم ويب ملعقة كبيرة من الفانيليا ملعقتين صغيرتين من القهوة 4ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا ملعقتين من الكوفي ميت السائل (قشطة القهوة او مبيض القهوة) سكر حسب الرغبة قليل من الماء البارد طريقة التحضير: لتحضير مزيج القهوة: - ضعي الآيس كريم في وعاء القهوة العادي وأتركيه ... Read More »

طريقة عمل فراخ محشية بالفرن بالصور

img_1378918364_273

المقادير ١ كيلوغرام دجاج ١ كوب ارز مصري، مغسول ومنقوع ١ بصلة، مفرومة ناعمة ٢٥٠ غرام كبدة دجاج، مكعبات ١ جزر، مقطع ١ بصلة، مفرومة ١ طماطم، مفرومة حب هيل ورق لورا ٢ ملعقة صغيره سمن ١ كوب ماء ساخنة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير ١. تقلى الكبده فى السمن، يضاف الملح والفلفل ثم يوضع الارزالمغسول ويقلب. ٢. تحشى الدجاجة ... Read More »

طريقة عمل المكرونة بالباشميل بالصور

img_1342830222_723

المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة…بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل نضع اللحمة فوقه ... Read More »

طريقة عمل مقلوبة دجاج بالصور

109546_1409762783

المقادير: خضار منوعة مقلية حسب الرغبة او مشوية بالفرن لاكن انا قليتها . دجاجه مقطعة الى 8 قطع. بصلة كبيرة مقطعة جوانح+اربع فصوص ثوم مبشورة+ملعقة طعام زنجبيل مبشور. مكعبين ماجي+ملعقة طعام بهارات مشكلة+نصف ملعقة وسط كمون+نصف ملعقة وسط فلفل اسود. فلفل اخضر حار حسب الرغبة +طماطم مقطع جوانح+نصف علبة صلصة . ملح حسب الرغبة رز مسلوق مع شوية زيت وملح. ... Read More »

طريقة عمل القرصان القصيمي بالصور

109546_1358298351

المقادير: قرصان يابس او ناشف الكمية حسب حجم الصينية انا حاطة صينية بايركس كبيرة . خضار مقطعة الي عندك بس افضل شيء الجزر والكوسة والبازلاءوالقرع لاكن لم يوجد عندي لحظتها وايضآ الباذنجان. فلفل بارد مقطع صغير +بصلتين مقطعة صغير+5 فصوص ثوم مبشورة. فلفل اخضر حار+ليمون أسود. طماطم مطحونه حبتين تقريبآ. نصف علبة صلصة طماطم. مكعبين ماجي +مكعبين زبدة. من دون ... Read More »

طريقة عمل طاجين مغربي بالصور

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

أخليكم مع المقادير 3 حبات بطاطس مقطعة طول+دجاج على حسب اللي حبيتي+بصلة مقطعة شرائح+حبة طماطم مقطة مربعات صغيرة+شوية بقدنوس+بهارات(ملح-إبزار-سكينجبير-زعفران)+فلفة حارة+زيتون أخضر والآن مع الطريقة نحضر طاجين ونحط فيه شوية زيت مقدار ملعقة كبيرة ونحط البصل نحضر إناء نضع فيه البهارات وكأس ماء ونخلط الكل ونضع في وسطع الدجاج والالبطاطس ليترقد شوي نضع الدجاج فوق البصل ثم نصفف البطاطس على هدا ... Read More »

طريقة عمل ملفوف صدور الدجاج لذيذ بالصور

202757_1294962851

ملفوف صدور الدجاج لذيذ بالصور المقادير صدور دجاج جبنة موزريلا فطر بصل فلفل ملح طحين بيضتين عيدان الأسنان الطريقة نفتح الصدور من النص ونحط عليه ملح من الجهتين ونقطع بشكل شرائح طويله الفلفل والبصل والموزريلا و الفطر ونحط من كل شي شوية فوق شريحة الدجاج ونثبته بعيدان الأسنان كما في الصورة ونجهز الطحين والبيض وبقصماط و نقلي بالزيت وهذا هو ... Read More »