Thursday, October 30, 2014

طريقة عمل معكرونة بالجبنة بالصور

549467_322872047767798_486362946_n

معكرونة بالجبنة . سخن الفرن 190 درجة مئوية / 375 فهرنهايت قطع 6 قطع من الخبز، وإزالة جميع الاطراف. قطع الخبز إلى مربعات صغيرة، ويضاف في صحن متوسط الحجم يضاف الماء إلى قدر كبيرة، يضاف الملح. إضافة المعكرونة ويطهى 1 كيس المعكرونة كبير للخبز: في مقلاة صغيرة تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يذوب خلط الخبز مع الزبدة وتوضع جانبا ... Read More »

طريقة عمل بيتزا بحواضر المطبخ بالصور

1h

وقت التحضير : 10 دقائق بدون وقت تخمير العجينة وقت الخبز : 12 دقيقة المقادير ل 4 اشخاص 450 جرام عجينة البيتزا الجاهزة 11/4كوب صوص طماطم البيتزا 1ملعقة صغيرة اوريجانو 1ملعقة صغيرة ريحان يابس 1ملعقة صغيرة فلفل اسود 1ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1ملعقة صغيرة بصل  بودرة رشة سكر 250 جرام جبن موزاريلا مبشور اية حواضر متبقية ومتوفرة فى المطبخ (استعملنا ... Read More »

طريقة عمل صينية جلاش بالحليب بالصور

1g

المقادير ل 10 اشخاص 1 عبوة من رقائق الجلاش الجاهز 1 ليتر حليب 400 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة ماء ورد للوجه 1كوب حب الرمان 1كوب انصاف فراولة للتقديم فستق حلبى مطحون الطريقة 1-  فى قدر على النار نضع السكر والحليب ونقلبهما معا حتى يذوب السكر وتغلى المكونات ثم نضيف ماء الورد ونقلب قليلا ونرفعه عن النار 2-  فى صينية ... Read More »

طريقة عمل ترايفل الشوكولاته بالصور

91

المقادير ل 45 قطعةللترافيل  ٣٠٠ غرام شوكولا، غامقة محلاة مكسرة الى شرائح متوسطة (نسبة الكاكاو فيها لا تقل عن  70فى المائة  ٣٠٠ مل كريما كثيفة، دبل كريما سائلة  ١ ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال  لتغليف الوجه:  ٥٠ غرام كاكاو بودرة  ٧٠ غرام شوكولا، الحليب مقطعة شرائح متوسطة  ٣٠ غرام جوز الهند، أو جيلتر وردي طريقة التحضير  ١. في محضر الطعام، ... Read More »

طريقة عمل بسكويت بالتمر بالصور

1t2

المقادير ل 25 قطعة   اولا للعجينة: 80 جرام زبدة غير مملحة فى درجة حرارة الغرفة 1بيض 1 صفار البيض ½ كوب سكر ابيض 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة حليب 21/2-3 كوب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات منخول 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ثانيا للحشو 15 حبة تمر كبيرة منزوعة النوى ومقطعة طوليا الى انصاف ثالثا للتغليف 2 ... Read More »

طريقة عمل البطاطا مع الدجاج بالصور

1c

المقادير ل 4 أشخاص 1كيلو جرام قطع دجاج بالجلد والعظم 1 كيلوجرام بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر للتتبيلة 7 ملاعق زيت نباتى 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل الدجاج 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة قلقل اسود 2 ملعقة صغيرة ملح الطريقة 1-  فى طبق صغير نخلط كل مكونات التتبيلة معا 2-  نتبل الدجاج بنصف كمية التتبيلة ونتبل البطاطا بالنصف الاخر ... Read More »

طريقة عمل الساور كريم فى المنزل بالصور

4s1

المقادير ل 1 كوب من الساور كريم 1 كوب كريما كثيفة (دبل كريم ) 1 ملعقة كبيرة خل أبيض 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون رشة ملح الطريقة  1-  فى طبق مجوف نضع الكريما الكثيفة 2-  نضيف الخل الابيض ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى يتماسك القوام ويصبح مثل المعجون 3- نضيف الملح وعصير الليمون ونخفق قليلا حتى تختلط المكونات وبذلك يكون جاهزا ... Read More »

طريقة عمل بيتزا الاربع اجبان بالصور

1f (1)

  وقت التحضير : 10 دقائق وقت الخبز 12 دقيقة المقادير ل 4 أشخاص 450 جرام عجينة البيتزا الجاهزة فى درجة حرارة الغرفة 3 ملعقة كبيرة صوص الطماطم للبيتزا 3 ملعقة كبيرة جبن كريم 250 جرام موزاريلا شرائح 100 جرام موزاريلا مبشورة 200 جرام كوتج تشيز (جبنة حليب الغنم ) 1ملعقة صغيرة فلفل اسود اوراق ريحان 1ملعقة كبيرة زيت زيتون ... Read More »

طريقة عمل فرنش ماكرون بحشوة التوت الاحمر بالصور

1f1

  اولا  النصائح التى يجب اتباعها للحصول على نتيجة جيدة 1-   يجب نخل اللوز المطحون و السكر البودرة  2-   البيض المستعمل يجب ان يكون فى درجة حرارة الغرفة 3- الخلط اليدوي بعد ان نضيف خليط اللوز والسكر يجب ان يكون بمقدار معين لا زائد ولا ناقص  (عند رفع العجينة بواسطة سباتولا الى اعلى تنزلق ككتلة متصلة ) 4- ... Read More »

طريقة عمل سكالوب الدجاج بالصور

1c2

  المقادير ل 4 اشخاص 700 جرام شرائح رقيقة مدقوقة صدور دجاج 4 بيض مخفوقة 300 جرام بقسماط لتتبيلة الدجاج 2 ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة روزماري يابس 1ملعقة صغيرة فلفل اسود 1ملعقة صغيرة ثوم بودرة ½ ملعقة صغيرة بابريكا للقلى  زيت نباتي غزير الطريقة 1-  تخلط كل مكونات التتبيلة معا ويتبل بها الدجاج ويترك فى الثلاجة بعد التتبيل لمدة ... Read More »