Tuesday, October 21, 2014

طريقة عمل بونبون بوريك بالصور

12

المقادير ل 40 حبة 10 رقاقات من عجينة الميلفوي او الباف مقاس كل شريحة 10فى 10 سم للحشوة 300 جرام جبن ابيض مفتت ¼ باقة بقدونس مفروم 1بياض البيض للوجه 1صفار البيض مخفوقة مع 2 ملعقةكبيرة حليب سائل لفرد العجينة  دقيق الطريقة  1-  نخلط مكونات الحشوة جيدا معا ونضعها جانبا 2-  نرش قليل من الدقيق على سطح الكاونتر ونفرد كل ... Read More »

طريقة عمل كسرول الخضروات بالفرن بالصور

1x

المقادير ل10 أشخاص  للصوص 1 بصلة متوسطة مقطعة صغير 2 جزر صغير مقطع صغير 2 عود كرفس مقطع صغير 1 ملعقة كبيرة زبدة 1ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 1فليفلة حمراء مشوية على الغاز ومقشرة مزال منها البذور والعروق ومقطعة صغير 1 فليفلة صفراء مشوية على الغاز ومقشرة مزال منها البذور والعروق ومقطعة صغير 2 فلفل أخضر  مشوي ... Read More »

طريقة عمل طوى بوريك بحشوة السبانخ والجبن بالصور

2t

المقادير ل 8 اشخاص اولا للحشوة  500 جرام سبانخ مقطعة كبير 1بصلة متوسطة مقطعة صغير 1ملعقة صغيرة ملح 1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود 1ملعقة كبيرة زيت نباتي 250 جرام جبن ابيض مفتت للبوريك  3رقاقات من عجينة اليوفكا بقطر 80 سم او ما بعادلها من عجينة الفيلو للدهن بين الطبقات  2بيض 1كوب حليب 1كوب زيت نباتي للوجه  50 جرام زبدة مكعبات صغيرة ... Read More »

طريقة عمل حلى الرواني بالصور

r1

المقادير ل 10 اشخاص اولا للشربات او القطر 3كوب سكر 31/2 كوب ماء عصير نصف ليمونة ثانيا للعجينة 1كوب لبن زبادي 1كوب سكر بشر قشر 1 برتقالة 1كوب دقيق ابيض 1/2كوب جوز هند 1كوب سميد ناعم ½ كوب زيت نباتي 3بيضة 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1ملعقة كبيرة فانيليا بودرة ثالثا للتقديم  فستق حلبى مطحون الطريقة  اولا لتحضير الشربات 1-  فى ... Read More »

طريقة عمل البيتى فور بالصور

a1

المقادير ل 18 قطعة مزدوجة اولا للعجينة 110 جرام زبدة طرية 1كوب دقيق ابيض منخول ½ كوب سكر بودرة 1بيضة 1ملعقة كبيرة فانيليا بودرة ½ ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة كبيرة نشا الذرة للحشوة  ½ كوب مربى المشمش او من نوعكم المفضل للوجه  100 جرام شوكولاته الحليب مذوبة فى المايكرويف او على حمام مائى الطريقة  1-  فى بولة نضرب الزبدة والسكر ... Read More »

طريقة عمل خبز البيدا بالبيض بالصور

a15

المقادير ل 4 أشخاص اولا للعجينة 1كوب ماء دافىء 1ملعقة كبيرة خميرة فورية 1ملعقة صغيرة سكر 2ملعقة صغيرة ملح 21/4 كوب دقيق ابيض للبيض 4 بيضة 4ملاعق زبدة 1ملعقة صغيرة ملح دقيق لفرد العجينة الطريقة 1-  فى طبق مجوف واسع نذوب الماء والخميرة والسكر معا ونتركهم 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة 2-  نضيف الدقيق والملح ونعجن باليد حتى نحصل على ... Read More »

طريقة عمل بريوات اللوز بالصور

14

المقادير ل 25 قطعة 1 باكيت عجينة السمبوسة المورقة للحشوة 1كوب لوز حب نىء ½ كوب سكر ابيض 1ملعقة كبيرة زبدة طرية ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة رشة مستكة مطحونة 2ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال لاغلاق الحبات 1بيضة مخفوقة بقليل من الماء للقلى : زيت نباتى للشربات 1كوب عسل ساخن للتقديم 2ملعقة كبيرة سمسم حب الطريقة نضع اللوز فى اناء ... Read More »

طريقة عمل مافن الكوكاكولا بالصور

1c6

المقادير ل 12 حبة اولا للعجينة المكونات الجافة  280 جرام دقيق 50 جرام جوز عين الجمل مطحونة ناعم 50 جرام شوكولاته محلاة مبشورة 1ملعقة كبيرة بيكنج بودر المكونات السائلة  125 جرام سكر 1بيضة مخفوقة 125 جرام زبدة غير مملحة فى درجة حرارة الغرفة 100 جرام حليب سائل 150 مل كوكاكولا ثانيا للتزيين  60 جرام سكر بودرة مذوبة فى 2ملعقة كبيرة ... Read More »

طريقة عمل ساندوتش برجر الروبيان بالصور

114

المقادير ل 4 سندويتشات للبرجر 600 جرام روبيان او جمبري صغير منظف تماما ومغسول 11/2كوب خبز مطحون 1/3 كوب مايونيز 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة فلفل اسود للسندوتشات 4 خبز همبورغر اوراق خس مايونيز لقلى البرجر  2ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة الطريقة  1-  نطحن الروبيان طحنا خشنا فى محضر الطعام 2-  نضيف الروبيان المطحون الى الخبز المطحون ثم نضبف المايونيز ... Read More »

طريقة عمل سلطة اللوبيا والزيتون الاخضر بالصور

110

المقادير ل 8 اشخاص 11/2 كوب لوبيا ناشفة منقوع لمدة 12 ساعة 225 جرام زيتون اخضر بدون نوى مقطع حلقات ¼ باقة شبت مفروم ¼ باقة بقدونس مفروم 4 بصل اخضر صغير مقطع صغير 2ملعقة صغيرة ملح عصير 1 ليمونة 3ملاعق كبيرة زيت زيتون الطريقة  1- تسلق اللوبيا فى الماء الساخن لمدة 60 دقيقة على نار متوسطة ثم تصفى وتوضع ... Read More »