Monday, October 23, 2017

طريقة عمل كوكيز ريد فالفيت بالبندق بالصور

المقادير ل30 قطعة

المكونات الجافة

كوبين ونصف دقيق متعدد الاستعمالات

2 ملعقة كبيرة كاكاو

2ملعقة صغيرة نشا الذرة

1ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح

المكونات السائلة

8 ملاعق كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة غير مملحة

كوب ونصف سكر ابيض

1 بيضة

1 صفار البيض

2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة صغيرة خل ابيض

1ملعقة كبيرة ملون طعام احمر

1/3 كوب حبيبات شوكولاته بيضاء

للوجه 

¼ كوب حبيبات شوكولاته بيضاء

الطريقة 

نخلط كل المكونات الجافة معا

فى اناء مجوف وبواسطة الخفاقة الكهربائية نضرب الزبدة والسكر معا

نضيف البيض وصفار البيض  والفانيلياونستمر فى الخلط

نضيف الخل وملون الطعام الاحمر ونضرب الى ان تمتزج المكونات جيدا

نضيف خليط المكونات الجافة للخليط ونخلط يدويا حتى تتجانس المكونات

نضيف 1/3 كوب من حبوب الشوكولا البيضاء للخليط ونخلط

فى صينية تصلح للفرن على ورقة زبدة نشكل العجينة على على شكل كريات صغيرة بواسطة ملعقة الايس كريم ونرصها متباعدة قليلا عن بعضها

نزين وجه الكرات بقليل من حبوب الشوكولاته البيضاء

ندخلها الفرن المحمى على 180 مئوية لمدة 12 دقيقة حتى تنضج ونتركها ترتاح 10 دقائق قبل التقديم

الصور

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*